- Smart Grey to minimalistyczna i industrialna linia, która będzie doskonałą ozdobą na kuchennym blacie w nowoczesnej kuchni.
- Idealna dla wymagających pasjonatów kulinarnych wyzwań. Starannie zaprojektowany, precyzyjny nóż do jarzyn 3,5" (8,5 cm) zapewni komfort krojenia pod każdym kątem i w każdych warunkach. Sprawdzi się doskonale przy obieraniu warzyw.
- Dzięki specjalnej rękojeści, produkt pewnie leży nawet w mokrych dłoniach. Ostrze ze stali nierdzewnej to gwarancja najwyższej jakości, a idealne wyważenie noża oraz odpowiedni rozmiar i kształt ułatwią krojenie marchewek, selera, czy też miękkich i soczystych pomidorów.
- Smart Grey to gwarancja jakości ostrzy noży Gerlach. Doskonała ostrość i twardość to główne cechy tej linii.
- Twardość ostrza noża Smart Grey w skali Rockwella wynosi 54-56 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu oraz bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza.
- Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być sztywny, aby precyzyjnie kroić różne składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny, by podczas zmiany kąta krojenia lub dużego nacisku, nie pękał.
- W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal.
- Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak dostosowana, aby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a jednocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego użytkowania.
- Nóż wykonany został ze stali nierdzewnej X30Cr13 z dodatkiem chromu, który zwiększa odporność na korozję.
- Rękojeść została tak zaprojektowana, by gwarantować jak największy komfort podczas użytkowania. Materiał typu Soft Touch zapewnia stabilność w trzymaniu noża, nawet w mokrych dłoniach.
Napisz własną recenzję